Märkning av livsmedelsprodukter

Det sker ibland ändringar gällande vad som måste finnas på livsmedelsetiketter. Nedan följer den information som gäller för närvarande.
Vad måste vara obligatoriskt på livsmedelsetiketten?
På livsmedelsetiketten måste viss information finnas med. Till exempel produktens namn, producentens namn och adress. Men även en lista över ingredienser, utgångsdatum och en produktionskod eller batchkod.

Information på etiketten

I livsmedels- och varulagen anges vad som ska finnas på etiketten på ett livsmedel.
Till exempel:

- E-nummer

Dessa är tillsatser i en produkt som förbättrar eller förändrar dess egenskaper, såsom färgämnen och aromer. Endast producenter inom Europeiska unionen får använda E-nummer .

- Organisk

Producenter kan inte bara ange termen ekologisk på en etikett. Detta är endast tillåtet om vissa produktionsmetoder uppfyller höga standarder för miljövård och djurskydd. Om en etikett anger att en produkt är ekologisk måste producenten ange vilket certifieringsorgan som är ansvarigt och organisationens organisationsnummer.

- Genetiskt modifierade organismer (GMO)

Om en produkt innehåller mer än 0,9 % GMO måste det anges på etiketten.

- Ursprung

Om en produkt innehåller mer än 50 % animaliska ingredienser, såsom kött, fisk eller mejeriprodukter, måste producenterna ange på etiketten vilket land eller vilken region produkten är tillverkad i. Detta krav gäller inte ägg och honung.

- Näringsvärde

Näringsvärdet anger en produkts energivärde och vilka näringsämnen den innehåller. Till exempel mängden proteiner, fibrer, vitaminer och mineraler.

- Näringspåståenden

Ett näringspåstående anger något om en produkts sammansättning. Det visar om en produkt innehåller mer eller mindre av ett visst näringsämne. Exempel är "lågt natriuminnehåll" eller "lätt". Det finns en lista med vetenskapligt bevisade näringspåståenden . Producenter får endast använda dessa påståenden på en etikett.

- Hälsopåståenden

Ett hälsopåstående beskriver sambandet mellan ett näringsämne i en produkt och dess effekt på hälsan. Till exempel "C-vitamin bidrar till att upprätthålla immunförsvaret." Det finns en lista med vetenskapligt bevisade hälsopåståenden. Producenter får endast använda dessa påståenden på en etikett.

Ingredienser måste listas vid allergier

Vissa ingredienser kan orsaka allergier hos människor. Exempel inkluderar komjölk, baljväxter och skaldjur. Producenter måste lista dessa ingredienser på etiketten.

Jag hoppas att detta ger dig en bra överblick över vad som bör finnas på en livsmedelsetikett. Självklart är det klokt att kontrollera om informationen fortfarande är aktuell. Du hittar den senaste informationen på sidan för Rijksoverheid via följande länk: "Frågor och svar".

Tillbaka till bloggen

Exklusiva erbjudanden och gratis tips!

Håll dig informerad och missa aldrig erbjudanden, praktiska tips eller gratis mallar.

﻿